Экскурсия на Ферму сыроварню «Деревня» с дегустацией

Программа

Ферма-сыроварня «Деревня» - это уникальное для России молодое предприятие, находится оно в 35ти километрах на север от Петербурга.

Основано в 2014м году из небольшого личного подсобного хозяйства, которое переросло в основного производителя в Ленинградской области элитных разнообразных и, главное, натуральных фермерских сыров для ресторанов и магазинов Санкт-Петербурга и не только.

Трудолюбие, пытливость и стремление к наилучшему результату наших сыроваров помноженное на знания и опыт французских технологов, сделало возможным создание такого предприятия, в котором рождаются столько сортов сыра.

На сегодня это более 20-ти видов сыра из молока собственных коров, коз и овец. Это и мягкие сыры, и с дюжину видов сыров с плесенью, и твёрдые выдержанные.

Вся продукция готовится из свежего цельного молока, которое не содержит гормоны, антибиотики, консерванты и другие достижения современной химии.

Для некоторых видов сыра даже разработана уникальная авторская рецептура. Это начинающие завоёвывать признание покупателей Люн Бланш и Матоксоль.

Символично, что названием последнего отмечена деревня Матокса, в которой и находится Ферма-сыроварня.

Как работает хозяйство, и что там производят,  Вы узнаете на нашей экскурсии.

Познакомитесь с овечками, козами, коровами.

По окончании экскурсии Вас ждет дегустация продукции фермы с бокалом винам или бокалом морса.

Вы также сможете приобрести в магазине продукцию фермы.