Экскурсия «Царская трапеза»

Программа

Добро пожаловать в настоящее путешествие в мир гастрономических традиций XVIII столетия! В Гатчинском дворце, где бережно хранят историю, вам откроются старинные рецепты, по-новому зазвучат известные названия блюд.

Вы узнаете, что такое «пладеменаж» и что имелось в виду под понятием «сироп из сажи»,  чем известен «Охотничий сервиз» и какие напитки употребляли во время балов. Фрейлина или обер-гофмейстер  от первого лица  расскажут об атмосфере, что царила при дворе во время протокольных обедов и о личных предпочтениях членов семьи императора Павла Петровича.